백종원닭봉조림
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| [재료] 닭봉300g 대파반배 생강(생강가루,월게수잎대체) 물50ml 맛술25ml 설탕25ml 진간장25ml (2:1:1:1 비율만지켜주세요) [RECIPE] -닭봉을 깨끗히 씻어서 우유에30분정도 재워두세요(잡내제거) -물,맛술,설탕,진간장을2:1:1:1비율로 양념장을 준비해주세요 -재워둔 닭봉을 씻어서 펜에 양념장과같이 넣어주세요 -큼직하게썬 대파와 생각을넣고(건져낼거니 크게썰어주세요) 중불에서 졸여줍니다 -양념이 끈적해지면 대파와생각을건져내주시고 조금더졸여 통깨뿌려 마무리! |
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닭봉,닭다리,닭고기
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