고소한 흰죽(쌀죽)

레시피
[재료] 쌀 한컵, 물6컵 [양념장] 간장3스푼, 참기름1/2스푼, 깨소금 1. 쌀을 깨끗하게 씻어준다 2. 쌀에 물을 넣고 끓인다(쌀과 물 비율 : 1:1) 3. 처음에 센불로 끓인다.(넘칠수 있으니 저의면서 끓여준다.) 4. 물이 1/3로 줄어들면 중약불로 줄여 잘 저어가며 끓여준다. 5. 물이 거의 줄어들때는 쌀이 알맞게 퍼진다. 6. 불을 끄고 뚜껌 덮어 5분 정도 뜸들여준다. 7. 흰준에 넣어 먹을 양념장 진강장 3T, 간깨 조금, 참기름 1/2T
별점

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