초간단 비빔국수 레시피
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| [재료] (1.5인분) 소면, 초고추장, 설탕, 참기름, 볶은깨, 반찬김 [초고추장 레시피] 고추장 2스푼(듬뿍), 올리고당 1스푼(또는 물엿), 설탕 1스푼, 식초 3스푼, 통깨 조금 [만드는 법] 1. 양념장(초고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 생수 종이컵 1/4컵, 참기름 1큰술, 깨 2큰술) 2. 냄비 끓는 물에 소면을 넣고 삶아줍니다. 3. 끓어넘치기 직전에 찬물을 한 번 부어주면 면발이 더 탱탱해집니다. 4. 삶은 소면은 곧바로 찬물에 박박 문질러 씻은 후 그릇에 담아줍니다. 5. 만든 양념장을 위에 얹혀줍니다. 6. 반찬 김을 가위로 송송 잘라 넣어주면 식감이 더 살아요 |
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비빔국수,국수
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