짜장라면 레시피
1.양파 100g을 얇게 썰어주세요
2.액상라면 사용하겠습니다
물 2컵 480ml을 냄비에 넣고 라면 끓여 주세요
3.물이 끓으면 면 넣고 끓여주세요
4.면이 다 끓여지면 그릇에다가 덜어주세요
5.식용유1TB 넣고 양파 넣고,라면 후레이크 넣고 볶아주세요
5.간장 1t 넣고 볶다 색이 변하면 굴소스 1TB 넣고 짜장소스 넣고 볶아주세요
6.설탕 1/2TB 넣고 살살 볶다가 면 삶은 국물 넣고 다시 볶아주세요
7.끓기 시작하면 불 꺼주고 완성된 소스를 면위에 올려주세요
8.취향에 따라서 고춧가루 뿌려주세요
완성

(짜파게티 준비물) 2인기준
대파
양파
삼겹살
식용류
간마늘
애호박
굴소스
물
수저~컵 계량은 영상에 기재 되어 있스나
맛연사는 그램으로 하시는걸 강력 추천 합니다요~^^

●재료
시판 냉면육수(290g)
소면 1인분(500원 동전크기만큼 쥐면됩니다)
열무김치국물 1컵(200ml)
열무김치
오이 반 개
양파 조금10g(양은 취향껏조절)
백설탕 ½Tbsp
양조식초 1Tbsp
통깨

*오이 절일 때
소금 한꼬집
설탕 두꼬집

양념
1. 진간장 2.5T
2. 설탕(물엿, 올리고당) 1T
3. 고추가루 1T
4. 참기름 1T
5. 통깨 취향대로

[재료]
진라면 1

[양념재료]
캔참치 1
다진마늘 1
고춧가루 1
대파 1
진간장 1작은술

[추가하면 좋은것]
계란 1(취향에 맞게 생략가능)
참기름 살짝
청 홍 고추 조금

[조리순서]
1. 작은 냄비에 간장을 제외한 재료를 모두넣고 약불에 섞우면서 복아 준다
2. 참치가 참치가 덩어리 없이 완전히 부서져 재료와 잘 섞이면 불을끄고 진간장울 냄비 가장자리에 살짝 두루고 잘 섞어 준다
3. 다른 냄비에 적정량을 물을 끓이고 만들어둔 양념 재료와 라면 스프등을 넣어 풀어준다
4. 끓기 시작하면 라면을 넣고 살짝 꼬들하게 익었을때쯤 불을끄고 계란물을 두른뒤 섞어서 그릇에 담아 고명을 올리고 마무리한다

[재료]
(1.5인분) 소면, 초고추장, 설탕, 참기름, 볶은깨, 반찬김

[초고추장 레시피]
고추장 2스푼(듬뿍), 올리고당 1스푼(또는 물엿), 설탕 1스푼, 식초 3스푼, 통깨 조금

[만드는 법]
1. 양념장(초고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 생수 종이컵 1/4컵, 참기름 1큰술, 깨 2큰술)
2. 냄비 끓는 물에 소면을 넣고 삶아줍니다.
3. 끓어넘치기 직전에 찬물을 한 번 부어주면 면발이 더 탱탱해집니다.
4. 삶은 소면은 곧바로 찬물에 박박 문질러 씻은 후 그릇에 담아줍니다.
5. 만든 양념장을 위에 얹혀줍니다.
6. 반찬 김을 가위로 송송 잘라 넣어주면 식감이 더 살아요